En grandes plantaciones, hay ciertas especies que no son plantadas en forma directa, sino que previamente se inicia su cultivo en pequeños recipientes dentro de invernadero; de esta manera, se puede lograr que los pequeños plantines crezcan más fuertes, protegiéndolos de, por ejemplo, las incidencias del clima. Esta técnica perfectamente puede ser reproducida en la agricultura urbana (aún con el menor espacio posible) con mucha facilidad. Cómo hacerlo, con qué plantas y qué cuidados debemos darle.